Desde su inaguración en 1.958, Restaurante VILLA BLANCA
se ha venido caracterizando por una cuidada eleboración de sus platos
así como por la constante recuperación de la cocina tradicional
asturiana; labor reconocida y galardonada por Turismo del Principado de
Asturias con el título de Restaurante Gastronómico Regional.
S u cocina se distingue por el empleo de ingredientes
naturales y preferentemente de la zona, lo que le confiere a todos sus platos
una calidad y un sabor realmente excepcionales.
Se podrían distinguir, por ser
las más solicitadas, las siguientes especialidades:
- El bogavante en salsa Villa Blanca.
- Los lomos de merluza con setas a la crema.
- El pixín en salsa de nécoras.
- Los calamares afogaos.
- El pitu de aldea con arbeyos y patatinas redondas.
- El biscuit de higos con crema de nueces sobre tulipanes de galleta.
En el interior del restaurante, el
cliente puede elegir entre una terraza privada y dos salones con diferente
diseño y mobiliario donde recibirá, en todo momento, un trato
personalizado y atento. Completan la decoración de los salones los
cuadros que han sido obsequiados por los artistas ganadores de los sucesivos
Certámenes de Pintura de Luarca, cuya apertura y clausura se celebra en
las instalaciones del Restaurante.
Asi mismo, en una de las paredes
interiores se reproduce fielmente el célebre mural de la
"Mesa de los Mareantes", escena que representa
a un gremio que a lo largo de varios siglos constituyó la más
inportante institución social del concejo.
Se dispone de salones para
celebraciones, comidas de empresa, grupos, ... Solicite información para
menús.