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LIBROS DE GASTRONOMÍA
TITULO
AUTOR
SINOPSIS
PVP
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Buen comer en Gijón y sus alrededores, El |
Alperi, Magdalena |
Curiosidades socioculinarias sobre la Villa de Jovellanos a lo largo del tiempo dan paso a las recetas más representativas de la riquísima cocina gijonesa. Todo con la precisión y amenidad características de la gran tratadista gastronómica que es Magdalena Alperi |
1200 |
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Cocina: Tratado completo de comidas y bebidas, La |
Alperi, Magdalena |
Magdalena Alperi, una de las más prestigiosas tratadistas culinarias de nuestro país, realiza en este volumen un completísimo compendio del saber gastronómico, desde los fundamentos de urbanidad y buenos modales para bien comer y bien beber, hasta un minucioso recorrido por las mejores recetas de las diversas cocinas regionales españolas. |
1500 |
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La cocina asturiana de Antón |
Alonso Buelta, Antón |
Uno de los
más prometedores representantes de la nueva cocina regional
recopila en este volumen todo su saber culinario, heredero de una
riquísima tradición. |
1500 |
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